Vit ginseng, även kallas Amerikansk ginseng. Den har många bra egenskaper, ju äldre roten är, desto bättre verkar roten då styrkan ökar med tiden. Ginseng fungerar som naturläkemedel med många goda effekter. Den är finmalen, vilket gör den löslig direkt i vatten, juice eller yoghurt. Har använts i århundraden i Kina och har i många år uppskattats i kinesisk läkekonst.