Yunnan Puerh te-kaka 357g
Exklusivt Puerh
Puerh te (Camellia Sinensis) är ett unikt och elegant te som står ut från övriga teer med dess komplexa smaker och hälsofördelar. Puerh växer från uråldriga teträd i södra Yunnanregionen och skördas sedan för hand på ett traditionellt vis. Genom noggranna processer förvandlas dessa teblad, som är fulla av den vitalitet och karaktär som kännetecknar bergen de växte på, till Puerh te. Puerh utgörs av två kategorier: moget (shu) Puerh och omoget (sheng) Puerh som skiljs åt av förädlingsmetoden och mognadsgraden. Omoget Puerh motsvarar grönt te när det kommer till teets oxidationsgrad medan moget Puerh motsvarar jäst te. Likt vin brukar Puerh oftast delas in efter årtal och region, och till skillnad från andra teer kan det med fördel förvaras länge efter det skördats då detta utvecklar såväl smak som arom. Ett omoget Puerh te är oftast klart och gyllene till utseendet och lite skarp till smaken, medan ett moget Puerh te är vackert bärnstensfärgat och har en rik och fyllig smak.
Förvaring; Ska förvaras i ett torrt, svalt och mörk plats. Desto längre det téet bevaras, ju bättre blir dess kvalité.
Skördat 2021
Hållbarhet : Tidlös
Dosering; Ånga och knåda te kakan i löst tillstånd. Bryt ut ca 3-6 g och lägg ner i kokande vatten för sköljning. Häll ner tebladen i nytt kokande vatten sedan är téet redo att avnjutas!
Ingredienser: 100% Puerh te.